Preriscalda il forno a 350 gradi F e ungi una teglia 9 × 13.
In una ciotola capiente, unire burro e zucchero e sbattere fino a che liscio. Aggiungere le uova e la vaniglia, sbattere fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
In una piccola ciotola, setacciare insieme la farina, il lievito e il sale. Una volta amalgamati, aggiungere lentamente gli ingredienti secchi a quelli bagnati.
Trasferire la pastella nella teglia preparata e cuocere per 30-35 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti non esce pulito.
Forare la parte superiore della torta con una forchetta dappertutto e lasciarla raffreddare a temperatura ambiente.
In una ciotola capiente, mescola insieme il latte intero, il latte evaporato e il latte condensato. Versare il composto di latte sulla torta raffreddata e lasciare che il liquido si assorba.
In una ciotola fredda, montare insieme la panna, 1 tazza di zucchero e la vaniglia fino a formare dei picchi. Distribuire la panna montata sulla torta una volta che tutto il latte si sarà assorbito.
Cospargere la cannella sopra se lo si desidera. Conservare la torta in frigorifero e servire fredda.
