Benvenuti nel miglior articolo di polpette di salmone al mondo! Sono così felice che tu stia leggendo questo, oggi; Condivido con voi ragazze una delle migliori ricette che personalmente adoro!
Le polpette di salmone vecchio stile sono polpette croccanti e succose che danno la sensazione di una passeggiata lungo la spiaggia, fai questo viaggio con me per scoprire questa sensazione!
Tieni presente che cucinare con amore è totalmente diverso dal semplice cucinare!
Come sezionare
Questa ricetta richiede solo 15 minuti per essere pronta, con pochi ingredienti e tanto amore aggiunto, otterrai polpette croccanti e ben fatte.
Semplici passaggi:
- In una ciotola capiente unire salmone, cipolla, sale e pepe; Mescolare il latticello, l’uovo, la farina di mais e la farina.
- Mescolate molto bene gli ingredienti, bagnatevi le mani e formate delle piccole polpette.
- Riscaldare la padella con l’olio da cucina a fuoco medio e iniziare a cuocere le polpette.
- Cuocere ogni lato per 1 minuto, trasferirli su un piatto e servire.
Ingredienti :
- 1 tuorlo d’uovo
- 1 cucchiaio di succo di limone fresco
- 1 cipolla a dadini
- 1 aglio tritato
- ½ cucchiaio di sale
- 1 libbra di filetto di salmone senza pelle (tagliato a pezzi)
- 1/3 cucchiaio di pepe nero
- 1 cucchiaio di latticello
- 2 cucchiai di farina di mais
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- spicchi di limone
- Farina per tutti gli usi
- Salsa di peperoncino dolce
- 1 cucchiaio e mezzo di olio da cucina
- polvere di Caienna
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura : 5 minuti
Tempo totale: 15 minuti
Porzioni: 8 porzioni
Ti sono piaciute le tue polpette di salmone? Sono sicuro che l’hai fatto! Sentiti a tuo agio nel lasciarci feedback e commenti favorevoli.
Note importanti:
Cos’è un cuoco senza trucchi in cucina? Compagno! Nota quanto segue:
- Scola molto bene il tuo salmone in scatola, altrimenti; troverai problemi a mettere insieme gli ingredienti.
- Quando acquisti salmone in scatola, assicurati di ottenere un marchio noto in modo da evitare problemi. Cerca il salmone rosa disossato e senza pelle.
- Se hai paura che le tue polpette si sfaldino, fai questo:
- Aggiungi la maionese alla tua miscela.
- Refrigerare le polpette per 30 minuti prima di cuocerle.
Idee di servizio
Qui amici miei, vi mostrerò come prepararlo come pasto! Le polpette di salmone sono amiche di molti extra, scegline alcune e lascia i tuoi ospiti a bocca aperta per le varianti.
- Insalate : insalata di pomodori e cetrioli, insalata di riso e pasta, insalata di mais e pomodori grigliati, insalata di carote con salsa all’uva nera, insalata di patate barbecue, insalata di spicchi di ceci, insalata di broccoli con mele e noci.
- Panini morbidi per la cena
- Gombo fritto
- Asparagi saltati
- Patate posteriori Hassel alle erbe all’aglio
- Pomodori arrostiti all’aglio
- Fagiolini all’aglio
- Purea di sedano rapa
- Pilaf di riso ai funghi
- Zucchine Grigliate
- Patatine fritte di carote con salsa piccante alla maionese
- Patatine fritte croccanti al forno
Per quanto riguarda le bevande, un bicchiere di vino si abbinerebbe perfettamente! (e succo di limone per i bambini).
INFORMAZIONI AGGIUNTIVE?
- Le polpette di salmone possono essere cucinate in tutti i modi, friggetele, grigliatele, cuocetele al forno! Otterrai un gusto favoloso in tutti loro.
- Assicurati di condire bene con pepe nero e pepe di cayenna.
- Il succo di limone riduce e rimuove l’odore di pesce del salmone, aggiungine altro se vuoi!
- Se eri a dieta, usa una friggitrice ad aria per cucinare le tue polpette.
COME FARLO :
- In una ciotola media, unisci il salmone secco con farina, tuorlo d’uovo, cipolla, succo di limone, aglio in polvere, pepe nero, pepe di Cayenna in polvere e sale.
- Formare il composto sulle polpette (assicurarsi che tutti gli ingredienti siano ben amalgamati).
- Passate le polpette nella farina di mais (usate le mani).
- Scalda l’olio sulla padella e cuoci le polpette, su ogni lato finché non diventa abbastanza marrone e caldo.
- Servire con la salsa preferita, insalata e senape di Digione.
Come è stato? Spero che abbia il sapore che dovrebbe, questa ricetta porta così tanti ricordi e gioia; Spero ti sia piaciuto.
Buon pasto!
