Scopri una variante originale e veloce del tradizionale ceppo di Natale, questa volta in versione salata. Preparata senza cottura, questa ricetta unisce un ripieno cremoso di tonno e maionese per un risultato gustoso e raffinato.
Facile da realizzare, questo antipasto festivo si presenta sotto forma di fette eleganti e deliziose, perfette per sorprendere i vostri ospiti fin dall’inizio del pasto. Ideale per un menu di Natale creativo e conviviale, questo gustoso tronchetto diventerà presto un must per le vostre feste di fine anno.
Ecco come preparare il gustoso tronchetto di Natale
Ingredienti per 6 persone:
- 5 fette di pane per tramezzini
- 500 g di tonno sott’olio
- 140 g di maionese
- Lattuga
Per la decorazione – tronchetto di Natale salato
- Maionese
Preparazione:
- Disporre un foglio di pellicola trasparente sul piano di lavoro e allineare tre fette di pancarrè, leggermente sovrapposte nel senso della lunghezza.
- Appiattire le fette utilizzando un mattarello in modo che aderiscano tra loro mantenendo un certo spessore.
- Preparate la maionese fatta in casa oppure optate per la maionese già pronta. Se scegliete di farla in casa, mettete i tuorli a temperatura ambiente in un contenitore alto.
- Aggiungete il succo del limone, poi iniziate a montare con le fruste elettriche.
- Versare l’olio a filo continuando a sbattere a bassa velocità finché la maionese non si rapprende. Aggiungere un pizzico di sale per finire.
- Scolate il tonno per eliminare l’olio in eccesso e trasferitelo in una ciotola. Aggiungete un po’ di maionese e mescolate fino ad ottenere una crema liscia. Spalmate questa preparazione sulle fette di pancarrè aiutandovi con una spatola, quindi aggiungete sopra qualche foglia di lattuga.
- Arrotolare delicatamente il pane farcito fino a formare un rotolo. Avvolgetelo nella pellicola trasparente e ponetelo in frigorifero per un’ora a rassodare.
- Trascorso il tempo di riposo, tagliare entrambe le estremità obliquamente. Posiziona un pezzo al centro e l’altro sopra per creare l’aspetto di un tronco. Se necessario premere leggermente con le dita inumidite.
- Distribuire il resto della maionese su tutta la superficie del tronchetto e realizzare delle striature decorative utilizzando i rebbi di una forchetta.
- Questo è un tronchetto di Natale gustoso, bello quanto originale, perfetto per sorprendere gli ospiti!
