Non c’è niente di meglio dello sformato di verdure .
Oltre ad essere dietetico e succulento , il piatto non richiede molto know-how.
Basta seguire le istruzioni nei prossimi paragrafi per rendere felice tutta la famiglia .
Senza avere più paura dell’aumento di peso, approfittane.
Lo sformato di verdure si prepara molto velocemente, va bene sia a pranzo che a cena .
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 48 minuti
Porzioni: 8
Calorie: 180 Kcal
ingredienti
1 kg di verdure miste (peperoni, melanzane e zucchine)
Tu vendi
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
Per la salsa:
300 ml di latte
10 ml di olio di semi
135 g di farina
100 g di mozzarella light
1 bustina di lievito istantaneo
2 rametti di prezzemolo
3 uova
Preparazione
Come fare un delizioso sformato di verdure, dietetico e succulento?
Dopo aver lavato tutte le verdure con acqua, tagliarle a pezzetti.
Poi metterli in una casseruola per la cottura per ½ ora a 200°C.
In attesa che le verdure siano cotte, bisogna occuparsi del sugo.
Inizia sbattendo manualmente le uova in una ciotola pulita.
Quindi aggiungere il latte e l’olio e continuare a sbattere fino a che liscio.
Aggiungere poi le guarnizioni come prezzemolo, farina e lievito.
Non dimenticare di tirare fuori le verdure per non bruciarle.
Versare tutti gli ingredienti in uno stampo.
Oliare leggermente in modo da non attaccare gli spazi vuoti.
Cospargere la parte superiore con il formaggio per finire.
Solo 18 minuti possono fare il trucco.
La temperatura ideale per questo è di 200°C.
Il formaggio che ricopre il piatto dovrebbe sciogliersi e diventare dorato.
Preferibilmente il piatto va servito appena sfornato.
Prepara una sorta di insalata o qualcosa da servire come contorno.
Qualcosa che un po’ aspro può fare bene.
Regola gli ingredienti in base alle tue preferenze.
Le basi sono lì per i principianti a cui abituarsi.
Buona preparazione e anche buona degustazione dopo!
