Le patate dolci sono un’aggiunta versatile e nutriente a qualsiasi giardino domestico. Contrariamente alla credenza popolare, non sono imparentate con le patate normali; appartengono alla famiglia della gloria mattutina e crescono dalle marze, che sono steli che diventano radici. In questa guida ti guideremo attraverso il processo per avviare le tue patate dolci da patate acquistate in negozio, permettendoti di coltivare le tue varietà preferite a basso costo.
Scegliere la patata dolce
Quando selezioni le patate dolci acquistate in negozio, considera di optare per varietà oltre ai comuni tipi di arancia che si trovano nei normali supermercati. I mercati asiatici offrono spesso una selezione diversificata con sapori e colori unici. Varietà come le patate dolci Murasaki o Okinawa possono fornire un tocco delizioso con la loro buccia viola e la saporita polpa bianca o viola.
Il tempismo è cruciale
Comprendere i tempi per piantare le foglie di patata dolce è fondamentale. Prosperano in condizioni calde e umide ma sono sensibili al gelo. Pianifica di iniziare il processo da 60 a 90 giorni prima di piantarli nel terreno, consentendo un tempo di crescita sufficiente. Nelle regioni con gelate, attendi che le notti rimangano costantemente al di sopra dei 10 °C (50 °F) prima di trapiantare le piante.
Inizio degli scivoloni
Inizia creando un ambiente ideale per le patate dolci. Usa un terriccio che trattiene l’umidità e metti le patate dolci acquistate in negozio a metà nel mix. Assicurarsi che il terriccio sia adeguatamente umido ma non impregnato d’acqua. Coprire il contenitore con un coperchio leggermente rotto per mantenere l’umidità pur consentendo la circolazione dell’aria fresca.
Processo di rooting
Con pazienza e cura adeguata, le patate dolci metteranno radici, producendo marze, gli steli che cresceranno nelle viti. Queste scivolose contengono i nodi, i punti da cui spuntano radici e nuove viti. Man mano che le foglie si sviluppano, possono essere separate in singole talee, ciascuna contenente nodi e radici.
Piantare le foglie
Una volta che le piante hanno sufficientemente radicato, sono pronte per la semina. Scegli una serata con clima mite per trapiantarli in buche di semina preparate. Distanzia gli slip di circa un piede l’uno dall’altro per consentire uno spazio adeguato per la crescita. Innaffiali accuratamente per garantire la ritenzione dell’umidità durante il periodo iniziale di insediamento.
Crescita e mantenimento
Man mano che le foglie di patate dolci si insinuano nel terreno, controlla i loro progressi. Assicurati che ricevano un’umidità costante, soprattutto nelle prime fasi della crescita. Le foglie si stabilizzeranno, sviluppando nuove foglie e radici mentre si adattano al nuovo ambiente.
Coltivare patate dolci da patate acquistate in negozio è un processo gratificante che produce abbondanza di questo tubero nutriente. Con tempismo, cura e attenzione ai dettagli adeguati, è possibile sfruttare la produttività di una singola patata dolce, generando dozzine di foglie per un raccolto abbondante. Sperimenta diverse varietà e goditi la soddisfazione di coltivare la tua scorta di patate dolci per le tue delizie culinarie.
Ricorda, ogni fase di questo processo contribuisce al successo del tuo raccolto di patate dolci. Con dedizione e un po’ di pazienza, presto potrai goderti i frutti – o meglio, i tuberi – del tuo lavoro.
