Godetevi questo gratin di patate e mozzarella. Una preparazione gustosa da assaporare in famiglia questo nuovo anno. Un gratin leggero con cipolla e tenere patate alternate a pomodori, che stupirà tutti per il suo gusto delizioso. Ricoprite con le mozzarelle filanti per uno squisito menù che si scioglie in bocca. Questo gratin può essere servito con una buona insalata verde o con della carne. Un solo morso di questa prelibatezza delizierà le papille gustative. Facilissimo da preparare, in pochi minuti avrete un gratin delizioso. Inoltre, gli ingredienti sono tutti economici e facili da reperire. Seguite quindi le istruzioni e preparate questo gratin di patate e mozzarella.
Ingredienti
4 patate
4 pomodori
1 cipolla
1 pallina di mozzarella
Q.s. di olio d’oliva
Pizzico di sale e pepe a piacere
Preparazione
Come preparare il gratin di patate e mozzarella?
Iniziare preriscaldando il forno a 220°C.
Preparare quindi le patate lavandole e mettendole in un piatto adatto al microonde.
Cuocerle per 10 minuti a 750 W.
Nel frattempo, sbucciare la cipolla, lavarla e tagliarla a strisce sottili.
Foderare il fondo di una pirofila con metà delle strisce di cipolla.
Tagliare la mozzarella a pezzetti.
Una volta che le patate sono cotte, sbucciarle e tagliarle ad anelli molto sottili.
Poi lavare i pomodori e tagliarli a fette sottili.
Sul tappetino di cipolle sul fondo del piatto, disporre una fila di pomodori e una fila di patate, alternandole in larghezza.
Una volta riempito il piatto, ricominciare invertendo il senso di marcia.
Terminare coprendo il tutto con la cipolla rimanente.
Cospargere con sale, pepe e un po’ d’olio.
Disporre le mozzarelle a pezzi.
Mettere in forno per 20 minuti.
Servire il gratin di patate e mozzarella caldo.
