YOGUR GRIEGO CASERO 北 Suave, cremoso y natural. Perfecto para desayunos, meriendas o postres. Ingredientes: – 1 litro de leche entera puede ser fresca o pasteurizada – 2 cucharadas de yogur natural sin azúcar con cultivos activos Preparación: 1. Calienta la leche: En una olla, calienta la leche a fuego medio hasta que alcance aproximadamente 85 C cuando empiece a humear pero sin hervir. Retira del fuego. 2. Deja enfriar: Deja que la leche se enfríe hasta unos 43-45 C tibia al tacto, sin quemar. 3. Agrega el yogur: En un bol, mezcla 2 cucharadas de yogur natural con un poco de la leche tibia. Luego, añade esta mezcla al resto de la leche y remueve bien. 4. Incuba: Vierte la mezcla en frascos limpios o un recipiente grande. Cubre con una tapa o paño limpio y deja reposar en un lugar cálido durante 8 a 10 horas por ejemplo, dentro del horno apagado o envuelto en una manta. 5. Filtrado para convertir en yogur griego: Coloca un colador con un paño limpio o gasa sobre un recipiente. Vierte el yogur y deja escurrir en la nevera por 2 a 4 horas, dependiendo del espesor deseado. 6. Listo! Guarda el yogur griego en frascos y consérvalo en la nevera hasta por 7 días. Opcional: Puedes endulzarlo con miel, añadir frutas frescas, granola o frutos secos. #YogurGriego #RecetasSaludables #HechoEnCasa #CocinaCasera #DesayunoSaludable #ComidaReal #VidaSana #PostresCaseros #CocinaNatural #SinAzúcar #GreekYogurt #HealthyEating #HomemadeYogurt #CleanEating #RealFood #HealthyBreakfast #WholeFoods #KitchenFromScratch #SugarFree #GutHealth