Zeppole di pasta cresciuti Ingredienti: 500 g di farina 00 400 ml di acqua tiepida 10 g di lievito di birra fresco 1 cucchiaino di zucchero 1 pizzico di sale Olio per friggere Preparazione: 1. Sciogli il lievito e lo zucchero nellacqua tiepida. 2. Aggiungi la farina poco alla volta e poi il sale, mescolando fino a ottenere un impasto morbido e appiccicoso. 3. Copri e lascia lievitare 2 ore, finché raddoppia. 4. Preleva limpasto a cucchiaiate e friggi in olio caldo finché dorate. 5. Scola su carta assorbente e, se vuoi, spolvera con zucchero. Soffici e irresistibili! Buon appetito!