*Ingredienti:° 1 libbra di manzo macinato°1⁄2 cipolle intorno°1⁄2 tazza tritata°2 spicchi d’aglio tritati°3 tazze di brodo di manzo°800 cubetti di pomodoro°1 lattina grande antipioggia° 6 once di concentrato di pomodoro°1 lattina (o passata di pomodoro intensa)°2-3 patate°4 c, sbucciare e tagliare a cubetti°2 t base di manzo°1 cucchiaio di miscela di salsa italiana o 1 cucchiaino di sale, 1⁄2 cucchiaino di origano, 1⁄2 cucchiaino di pepe°3 tazze di verdure miste fresche o surgelate
*Preparazione:In una grande casseruola, rosolare la carne e le cipolle fino a quando la carne diventa rosa e la cipolla morbida. Scolare il grasso se lo si desidera. Aggiungere l’aglio e cuocere per 1 minuto.Aggiungere il brodo, i pomodori tritati, il concentrato di pomodoro, le patate, la base di manzo e il mix di spezie. Portare a ebollizione. Ridurre il fuoco, coprire e cuocere a fuoco lento per 10 minuti. Aggiungere le verdure miste e cuocere a fuoco lento per 12-15 minuti o fino a quando le patate sono cotte. Godere !
