Coltivare un albero di cannella in casa può essere un’esperienza gratificante, poiché offre non solo una bella pianta ma anche la possibilità di raccogliere la propria cannella. Ecco una guida completa su come coltivare un albero di cannella nel tuo ambiente domestico:
Comprendere l’albero della cannella
Gli alberi di cannella, conosciuti scientificamente come Cinnamomum verum , sono piante sempreverdi tropicali originarie dello Sri Lanka e dell’India. Prosperano in climi caldi e umidi e sono spesso coltivati nelle zone di resistenza USDA 9-11. Tuttavia, con la dovuta cura, puoi coltivarli anche in ambienti chiusi in climi più freddi.
Scegliere la varietà giusta
Esistono diverse varietà di cannella, ma le due più popolari sono la cannella di Ceylon ( Cinnamomum verum ) e la cannella Cassia ( Cinnamomum cassia ). La cannella di Ceylon è spesso preferita per il suo sapore più dolce e delicato.
Iniziare
- Seme o alberello : puoi creare un albero di cannella dai semi o acquistare un giovane alberello da un vivaio. Gli alberelli sono spesso più facili da iniziare poiché hanno un tasso di successo più elevato.
- Invasatura : scegli un vaso grande con fori di drenaggio per accogliere la crescita dell’albero. Utilizzare terreno ben drenante mescolato con materia organica come il compost.
Condizioni di crescita ideali
- Luce : gli alberi di cannella richiedono molta luce solare. Se coltivi indoor, posiziona il tuo albero vicino a una finestra soleggiata o usa le luci di coltivazione per integrare la luce.
- Temperatura e umidità : mantenere un ambiente caldo, idealmente tra 70°F e 85°F (21°C – 29°C). Questi alberi preferiscono anche un’umidità elevata, quindi considera l’utilizzo di un umidificatore o l’appannamento regolare delle foglie.
- Irrigazione : mantenere il terreno costantemente umido ma non impregnato d’acqua. L’irrigazione eccessiva può portare al marciume radicale, quindi assicurati un buon drenaggio.
Cura e manutenzione
- Potatura : è necessaria una potatura regolare per mantenere la forma e le dimensioni desiderate, soprattutto per gli alberi da interno. Ciò incoraggia anche una nuova crescita.
- Concimazione : utilizzare un fertilizzante bilanciato a lenta cessione ogni pochi mesi per fornire nutrienti essenziali.
- Controllo dei parassiti : tieni d’occhio i parassiti comuni come afidi e acari. Utilizzare metodi di controllo dei parassiti biologici secondo necessità.
Raccolta della cannella
- Tempo di raccolta : la cannella viene raccolta dalla corteccia interna dell’albero. In genere è pronto per la raccolta dopo circa due anni di crescita.
- Processo di raccolta : staccare con attenzione lo strato esterno della corteccia, quindi raschiare la corteccia interna. Questa corteccia interna è ciò che si arriccia in bastoncini di cannella mentre si asciuga.
- Essiccazione : lasciare asciugare la corteccia raschiata in un’area calda e ben ventilata. Si arriccerà naturalmente in aculei mentre si asciuga.
Coltivare un albero di cannella in casa richiede pazienza e cura, soprattutto se lo coltivi in un clima non tropicale. Tuttavia, l’esperienza unica di coltivare e raccogliere la propria cannella lo rende uno sforzo utile. Con la cura adeguata, il tuo albero di cannella può essere un’aggiunta bella e aromatica al tuo giardino di casa.
Per informazioni dettagliate sulla coltivazione degli alberi di cannella e sulla loro cura, potresti prendere in considerazione la possibilità di consultare guide botaniche o risorse agricole specializzate in piante tropicali.
