Pasta sfoglia con mele e panettone, una ricetta semplice con la pasta sfoglia, realizzata in pochi minuti ideale per riciclare il pandoro o il panettone.
Una ricetta molto semplice e veloce con mele e crema pasticcera. Sfogliatine individuali ideali per una merenda o per la colazione. Si può personalizzare la ricetta aggiungendo gocce di cioccolato o uva sultanina. Il trucco è quello di conservare la pasta sfoglia in frigorifero fino al momento del bisogno.
Come preparare le sfoglie di mele e panettone
Ingredienti per 6 persone:
300 g di crema pasticcera
1 fetta di panettone
2 mele
1 rotolo di pasta sfoglia
1 uovo
1 cucchiaio di zucchero di canna
granella di zucchero
Preparazione:
Sbucciare le mele e tagliarle a pezzetti. Metterle in una padella con lo zucchero e 50 ml di acqua.
Lasciarle cuocere per 7-10 minuti. Una volta pronte, lasciarle raffreddare.
Per questa ricetta è necessaria la crema pasticcera già pronta e fredda. Srotolare la pasta sfoglia.
Spalmare la crema pasticcera sulla pasta e aggiungere le mele. Tagliare il panettone a cubetti e aggiungerlo alla crema.
Arrotolare la pasta sfoglia in due tondi. Sigillare le costole e metterle in freezer per 30 minuti.
Dividere la pasta in pezzi di 5-7 cm. Spennellare la superficie e aggiungere la granella di zucchero.
Cuocere in forno a 200°C per 30-35 minuti.
Sfornare i bignè di mele e panettone e lasciarli raffreddare completamente.
