Per un dessert o una merenda gustosa, provate la torta allo yogurt al limone, deliziosamente umida. Una ricetta leggera, ottima anche per una colazione sostanziosa con una bella tazza di tè fumante. Arricchita da un’intensa nota di freschezza e di agrumi al limone, questa delizia è un puro piacere per le papille gustative. Questa torta può essere farcita a piacere.
È facile e veloce da preparare. Con grande soddisfazione di grandi e piccini, riceverete innumerevoli apprezzamenti da tutta la famiglia. Quindi non aspettate oltre e preparate questa deliziosa torta umida allo yogurt e limone.
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 50 minuti
Ingredienti
150 g di farina
200 g di yogurt bianco a temperatura ambiente
3 uova grandi
160 g di zucchero
100 ml di olio di girasole
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 limone non trattato (per ottenere la scorza grattugiata)
1/2 bustina di lievito in polvere
1 pizzico di sale
50 g di farina di mais
Preparazione
Come si prepara la torta allo yogurt al limone, deliziosamente umida?
Per iniziare la preparazione, togliere tutti gli ingredienti dal frigorifero e portarli a temperatura ambiente.
In una ciotola, sbattete le uova con un mixer, quindi aggiungete lo zucchero, un pizzico di sale, l’estratto di vaniglia e la scorza grattugiata di un limone biologico o di uno yogurt.
di un limone biologico o non trattato.
Frullare bene per ottenere un composto spumoso.
Versare l’olio e il succo di limone.
Setacciare la farina, la maizena e il lievito e incorporare gradualmente al composto, mescolando con una frusta
con una frusta o una spatola dal basso verso l’alto.
Incorporare gradualmente lo yogurt con un cucchiaio per ottenere una pastella liscia.
Versare la pastella in una tortiera imburrata e infarinata.
Riscaldare il forno a 200 °C in modalità statica.
Abbassare la temperatura a 190 °C e cuocere la torta per 20 minuti.
Senza aprire lo sportello, ridurre la temperatura a 175 °C e cuocere per altri 20 minuti.
20 minuti.
A cottura ultimata, verificare con la prova dello stuzzicadenti.
Togliere la torta dal forno e lasciarla raffreddare prima di sformarla.
Servire la torta allo yogurt al limone, deliziosamente umida, con una spolverata di zucchero a velo. Buon appetito!
