Gustosi finanzieri di salmone: un aperitivo dolce e gourmet..

Durante  le grandi o le più semplici occasioni,  gusta  questi gustosi finanzieri di salmone come antipasto.

Delizie incredibilmente buone e appetitose che   conquisteranno sicuramente il cuore di tutti i golosi.

La ricetta è  alla portata di tutti, impossibile da perdere.

Per realizzarla bastano  gli ingredienti e un po’ del vostro tempo.  Il procedimento è  molto semplice da riprodurre e non richiede conoscenze culinarie complesse.

Con la ricetta,  goditi la dolcezza e il sapore gradevole  di ogni finanziere.

Puoi anche tenerne un po’ per  uno spuntino per soddisfare i tuoi piccoli morsi della fame.  Ora prepara questi deliziosi dolcetti e divertiti!

Porzioni: per circa 40 mini finanzieri

ingredienti

Farina: 110 g
Mandorle tritate: 40 g
Uova: 3 albumi
Lievito in polvere: 1/2 bustina
Aneto tritato: qualche rametto
Salmone affumicato (a fette o a pezzetti): 100 g
Burro fuso: 100 g
Succo di 1/2 limone
Pizzichi di Sale e pepe a piacere

Preparazione

Come preparare gustosi finanzieri di salmone?

Accendere il forno e scaldarlo a 180°C (th.6).

Unire la farina, le mandorle tritate, il lievito, il sale e il pepe in una ciotola capiente.

In un’altra ciotola, sbatti energicamente gli albumi fino a farli schiumare un po’.

Versateli nel composto secco.

Versare il burro fuso e raffreddato, mescolando bene.

Quindi tagliare il salmone a pezzetti e aggiungerlo alla pastella.

Decorare con succo di limone e aneto.

Dividere l’impasto in stampini finanziari (silicone o imburrati).

Cuocere il tutto in forno per circa 12 minuti.

A fine cottura sformatele e gustatele tiepide o fredde.

È possibile congelare i financiers e riscaldarli ancora congelati per 10 minuti in forno preriscaldato a 150°C (th5).

I gustosi finanzieri al salmone sono pronti. Godere!

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