L’agrume più utilizzato in casa è senza dubbio il limone. Sebbene sia utilizzato in molti settori, la sua conservazione sembra essere piuttosto difficile. Se siete abituati a conservare i limoni in frigorifero, è possibile che gli agrumi marciscano dopo pochi giorni. Per evitare questo inconveniente, in questo articolo vi sveliamo come conservare i limoni fino a 3 mesi.
Perché conservare i limoni?
Ci sono molte ragioni per conservare i limoni. Contengono una grande quantità di vitamina C. Il loro consumo favorisce la digestione, l’assorbimento del calcio e aiuta l’assimilazione del ferro contenuto nella maggior parte delle verdure. Inoltre, la buccia è commestibile. È quindi essenziale conservare a lungo i limoni freschi e averli sempre a portata di mano.
Tuttavia, anche i limoni hanno una durata di conservazione come gli altri frutti. Dopo una settimana si seccano e offrono meno succo. Possono anche essere attaccati dalla muffa. Come ritardare il più possibile questo fenomeno?
Consigli per mantenere i limoni freschi
Se volete conservare i limoni in modo efficace, dovete prima immergerli in acqua. Questo permette all’agrume di mantenere la buccia ben idratata prima di essere conservato.
È anche possibile conservarli per un periodo di tempo più lungo. Prima di metterli nel congelatore, riponete ogni limone in una scatola o in un sacchetto a chiusura ermetica. In questo modo si evita la fuoriuscita dell’aria e l’ossidazione.
