Insalata di zucchine e tonno, un’insalata fresca, facile e molto veloce da preparare, soprattutto quando non si ha voglia di cucinare.
Come preparare l’insalata di zucchine e tonno
Ingredienti:
600 g di patate
300 g di zucchine
150 g di tonno sott’olio
prezzemolo
Olio aromatizzato
Sale
Preparazione:
Sbucciare le patate e tagliarle a pezzi.
Lavare le zucchine, eliminare le due estremità e tagliarle a fette.
In una pentola d’acqua bollente salata, cuocere le patate per 10 minuti e poi aggiungere le zucchine.
Quando entrambe le verdure sono cotte, scolarle e passarle sotto l’acqua fredda per raffreddarle.
Mettere le patate e le zucchine in una ciotola con il tonno e condire con l’olio aromatizzato, il sale e il prezzemolo.
Raffreddare l’insalata in frigorifero per 20 minuti.
