La succulenta ciambella alle mandorle della nonna è un dolce dal forte sapore di mandorla. Oggi vi lascio una ricetta alle mandorle molto facile e autentica, che si prepara in 10 minuti. Perfetta per la colazione o per la merenda, questa ciambella vi delizierà. Gli ingredienti utilizzati sono facili da reperire, potete aggiungere la frutta che più vi piace per un gusto migliore. Indossate il grembiule e preparate a casa vostra questa succulenta ciambella alle mandorle seguendo le mie istruzioni.
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 40 minuti
Dosi: 6-8 persone
Ingredienti
200 g di farina
100 farina di mandorle
170 g di zucchero
1 bustina di lievito in polvere
125 g di yogurt bianco normale
3 uova
80 g di olio
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Mezza bottiglia di aroma di mandorla
2 cucchiai di zucchero semolato
Preparazione
Come si preparano le deliziose frittelle di mandorle della nonna?
In una ciotola, setacciare il lievito con la farina, aggiungere lo zucchero e la farina di mandorle e mescolare.
In un’altra ciotola, sbattere insieme lo yogurt, le uova, l’olio, l’aroma di mandorle e la vaniglia.
Versare i liquidi nella ciotola della farina, mescolando con una frusta in modo che tutti gli ingredienti siano ben incorporati, ottenendo alla fine un composto liscio e omogeneo.
Oliare e infarinare uno stampo per ciambelle di 24 cm di diametro.
Versare il composto all’interno e distribuire la granella di zucchero sulla superficie.
Cuocere la ciambella in forno preriscaldato a 175° per 35-40 minuti, posizionandola nella parte bassa del forno, facendo sempre la prova stecchino per verificare la cottura.
Se necessario, prolungare il tempo di cottura di 5-10 minuti. Se la superficie diventa troppo scura, coprire con un foglio di alluminio.
Quando la ciambella è pronta, toglierla dal forno e lasciarla raffreddare per 10 minuti prima di trasferirla su un piatto.
Godetevi la gustosa frittella di mandorle della nonna.
