Preparate questa deliziosa crema di manzo e conchiglie per una cena in famiglia, ideale da mangiare con pane o carne. Una preparazione cremosa che vi lascerà senza fiato. Questa meraviglia è costituita da un impasto di pasta, carne macinata, salsa cremosa e spezie, una straordinaria combinazione di gusto.
Il formaggio fuso cosparso sulla superficie è una vera delizia. Una prelibatezza che sicuramente amerete. Questa delizia è facile da preparare in pochi minuti. Inoltre, gli ingredienti sono semplici da assemblare. Mettetevi quindi in cucina per preparare questa crema di manzo e conchiglie.
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 25 minuti
Dosi: 4 persone
Ingredienti
8 etti di conchiglie medie
1 cucchiaio di olio d’oliva
1 libbra di manzo macinato
2 spicchi d’aglio tritati
2 cucchiai di farina integrale
2 tazze di brodo di manzo
1 lattina di salsa di pomodoro (15 oz)
3/4 di tazza di doppia panna
1/2 cucchiaino di condimento italiano
1/2 cipolla dolce media, tagliata a dadini
1/2 tazza di formaggio cheddar extra forte grattugiato
Un pizzico di sale kosher e di pepe nero macinato al momento, a piacere.
Preparazione
Come preparare la crema di manzo e conchiglie?
Per prima cosa, cuocere la pasta in una grande pentola di acqua bollente salata per preparare la crema di manzo e conchiglie.
Nel frattempo, in una padella scaldare l’olio a fuoco medio-alto.
Rosolare bene la carne di manzo per circa 3-5 minuti, sbriciolandola durante la cottura.
Scolare il grasso in eccesso. Mettere da parte.
Nella stessa padella, soffriggere la cipolla per circa 2-3 minuti, mescolando spesso, finché non diventa traslucida.
Aggiungere l’aglio e il condimento italiano.
Aggiungere la farina fino ad ottenere una leggera doratura.
Aggiungere il brodo di manzo e la salsa di pomodoro.
Portare a ebollizione, quindi ridurre la fiamma e far sobbollire.
Mescolare di tanto in tanto per ridurre e addensare leggermente il composto.
Aggiungere la pasta, il manzo e la panna, riscaldando bene il composto.
Cospargere di sale e pepe.
Per finire la preparazione della crema di manzo e conchiglie, cospargere con il formaggio e lasciarlo sciogliere per qualche minuto.
Una volta sciolto il formaggio, servire immediatamente la crema di manzo e conchiglie.
