Per chi ama fare da sé, questa ricetta della marmellata di ciliegie senza zucchero con le mele è fatta apposta per voi.
Non solo è sana e nutriente, ma è anche molto gustosa e profumata.
Poiché la ricetta è cotta a fuoco lento senza zucchero, potete mangiarne quanto volete senza danneggiare la vostra salute.
Tuttavia, non bisogna conservare questa marmellata in dispensa o in frigorifero per troppo tempo, per evitare che diventi poco gradevole.
Ora scorrete in basso e scoprite quali sono i passaggi necessari per realizzare questa ricetta.
Tempo di preparazione: 30 minuti
Tempo di cottura: 60 minuti
Dosi: 6 persone
Ingredienti
1 kg di ciliegie
2 mele mature
1 succo di limone
1 buccia di limone biologico grattugiata
Preparazione
Come preparare la marmellata di ciliegie senza zucchero con le mele?
Pulire bene le ciliegie, quindi scolarle e asciugarle.
Poi lavate, sbucciate e private del torsolo le mele.
Mettete le mele e le ciliegie in una pentola abbastanza grande e dal fondo spesso.
Aggiungere la scorza e il succo di limone e accendere il fuoco.
Portare il composto a ebollizione, mescolando continuamente, quindi cuocere a fuoco medio per 1 ora.
Al termine, verificare la cottura della marmellata versandone un cucchiaino in un piattino.
Inclinare il piattino e verificare che la marmellata non scivoli via rapidamente.
Una volta che la marmellata è perfettamente cotta fino a raggiungere la consistenza ideale, spegnere il fuoco.
Trasferire la marmellata in barattoli di vetro appositamente e accuratamente sterilizzati.
Chiudere quindi con il tappo e capovolgerli per creare il sottovuoto.
Infine, sistemare i vasetti di confettura di mele e ciliegie senza zucchero nella dispensa.
Spalmare generosamente questa deliziosa marmellata su fette di pane, fette biscottate o focacce. Buon appetito!
Raccomandazioni
La confettura di ciliegie è priva di zucchero e va utilizzata entro 3 o 4 mesi al massimo.
Una volta aperta, riponete la marmellata in frigorifero e cercate di finirla entro una settimana.
Se la consistenza, l’odore o il sapore cambiano, scartate immediatamente la marmellata.
