Mille mètres carrés le terrain de ferme de village ou de maison de maître rurale, souvent morcelé par danciennes clôtures, souvent sous-exploité en prairie rase. La surface autorise ce que le terrain de 500 m ne peut pas faire : une serre maçonnée permanente, un élevage mixte avec rotation complète et un système de conservation intégré qui prolonge la production sur douze mois.
Le terrain de 1 000 m est le format où la micro-ferme familiale devient complète légumes, fruits, œufs, viande dappoint, lait et fromage si une chèvre naine est ajoutée au système.
Zone 1 le potager intensif de 120 m avec serre maçonnée de 20 m. Douze planches surélevées en trois blocs de quatre, chemin central dallé. Rotation triennale stricte sur cinq familles. La serre maçonnée adossée au mur sud produit douze mois sur douze tomates et concombres de mai à novembre, salades et épinards de novembre à mai sans chauffage.
Zone 2 le verger diversifié de 150 m avec sous-étage productif. Douze fruitiers basse-tige espacés de 5 m, sous-étage de cassissiers, groseilliers et framboisiers entre les arbres. Production de mai à novembre cerisier, abricotier, prunier, pêcher, deux pommiers, poirier, figuier, cognassier, noyer, châtaignier en lisière. Enherbement permanent au trèfle blanc.
Zone 3 lélevage mixte sur parcours rotatif de 120 m. Huit poules pondeuses et deux canards coureurs indiens dans un poulailler de 4 m avec trois compartiments rotatifs de 40 m chacun. Une chèvre naine ou deux lapins de chair en enclos séparé de 20 m. Production annuelle : 1 500 œufs, 40 kg de viande, lait quotidien si chèvre.
Zone 4 la haie fruitière double rangée de 80 mètres linéaires sur tout le périmètre. Double rang en quinconce sur quatre côtés prunellier, aubépine, sureau, cornouiller, noisetier, rosier sauvage, groseillier, cassissier, framboisier remontant. Production continue juin à novembre, brise-vent, corridor écologique complet.
Zone 5 la mare de 12 m, le système eau et le bois. Trois cuves IBC de 1 000 litres en cascade. Cave semi-enterrée de 12 m pour la conservation. Composteur trois bacs de 500 litres chacun. Tas de bois mort de 4 m pour la faune. Deux saules têtards en cépée pour le bois dappoint.
Zone résiduelle pelouse de vie de 80 m en prairie courte praticable, tondue haute à 8 cm, semée de trèfle et de pâquerettes.
Production annuelle estimée : 300 à 450 kg de légumes, 200 à 400 kg de fruits, 60 à 100 kg de petits fruits, 1 500 œufs, 40 kg de viande dappoint. Le terrain que la plupart des gens tondent chaque semaine en pensant quils manquent de place.
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