Molte persone considerano i denti di leone come erbacce, ignare delle loro incredibili proprietà curative. Questi fiori giallo brillante possono essere la base per bevande e dolci salutari che non sono solo deliziosi, ma anche molto salutari. Ti diciamo come puoi usare i denti di leone per apportare benefici al tuo corpo.
Perché dovresti mangiare i denti di leone?
Tè al tarassaco
Il tè di questa pianta è noto per le sue qualità medicinali:
- I denti di leone contengono componenti che aiutano a purificare il fegato dalle tossine e dal colesterolo in eccesso.
- La bevanda migliora il funzionamento del tratto gastrointestinale e aiuta con la stitichezza.
- Il dente di leone ha proprietà antinfiammatorie e antisettiche.
- Il consumo regolare di questo tè rafforza il sistema immunitario, aiutando l’organismo a far fronte a infezioni e malattie.
Come preparare il tè
Per preparare il tè alle radici, devi scegliere i denti di leone con radici ben sviluppate. Devono essere tritati, asciugati in una padella senza olio, quindi preparati con 1 cucchiaino. radici in 200 ml di acqua, cuocere per 10 minuti, quindi raffreddare e zuccherare a piacere.
Per preparare il tè ai fiori, è necessario lavare i fiori, separare i petali, metterli in una teiera, versare acqua bollente, lasciare agire per 5 minuti, filtrare e aggiungere il miele.
Marmellata di tarassaco
Questo piatto è una preziosa fonte di antiossidanti che proteggono le cellule dai radicali liberi e promuovono la salute della pelle.
Come fare la marmellata
Avrai bisogno:
- zucchero – 600 g
- acqua – 500ml
- denti di leone – 200 g
- acido citrico – 0,5 cucchiaini.
Procedura:
- Tagliate i petali gialli, metteteli in una casseruola, coprite con acqua e portate a ebollizione.
- Aggiungere acido citrico per mantenere il colore brillante, abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento per 30 minuti.
- Lasciare in infusione per un’ora sotto il coperchio, filtrare con una garza e strizzare.
- Aggiungere lo zucchero, cuocere fino a completo scioglimento.
- Versare in barattoli sterilizzati e chiudere.
La marmellata finita avrà il sapore del miele d’api e le sue proprietà medicinali delizieranno tutti coloro che la proveranno.
