Per un momento di complicità in cucina , condividete questa piacevole pasta frolla per torte salate , una ricetta casalinga molto semplice.
Questa pasta frolla è una pasta frolla utilizzata come base per torte salate o torte salate e su cui si possono contare solo 15 minuti di preparazione.
La sua pasta è liscia , croccante ed elastica grazie alla presenza di grasso ben lavorato.
Non sbattere troppo l’impasto , basta mescolare in modo che la farina sia incorporata e risparmiare energia.
Per una ricetta ben riuscita , rispetta anche tutte le quantità degli ingredienti nonché i tempi di riposo elencati di seguito.
Per la cottura potete cuocerla in forno preriscaldato per qualche minuto prima del ripieno in modo che risulti croccante.
Prova questa magnifica pasta frolla per torte salate per inventare variazioni di ricette facendo sciogliere le papille gustative di tutta la famiglia.
Abbottonati le maniche e raccogli gli ingredienti!
Preparazione: 25 minuti
Riposo: un’ora
Porzioni: per 6 persone
ingredienti
Burro freddo tagliato a cubetti: 100 g
Farina: 200 g
Aglio in polvere: un pizzico
Zucchero: mezzo cucchiaino
Sale: un pizzico
Rosmarino in polvere o erbe provenzali: un pizzico
Q.b. di acqua ghiacciata
Senape all’antica: un cucchiaio
Tuorlo d’uovo: 1
Preparazione
Come fare la piacevole pasta frolla per quiche?
Mettere in una ciotola la farina, lo zucchero e la senape.
Mescolare il tutto con un pizzico di sale.
Quindi aggiungere i condimenti appropriati.
Lavora con molta energia con le dita.
Mescolare il burro nella miscela di farina.
Aggiungere il tuorlo d’uovo con un po’ di acqua ghiacciata se necessario.
Continuare ad impastare fino ad ottenere una palla di pasta.
Non sovraccaricare l’impasto, basta raccoglierlo.
Mettere l’impasto nella pellicola trasparente.
Lasciare riposare nel congelatore fino al momento dell’uso per un’ora.
Ecco fatto, la gradevole pasta frolla per quiche è pronta per ricevere un ripieno, buona preparazione!
