L’ appetitoso e goloso pollo con verdure e patate al forno è un piatto tipicamente sartoriale per la famiglia.
È una preparazione che riunisce ingredienti base, facili da reperire ma soprattutto convenienti.
Le varie verdure e patate daranno una varietà di consistenze al piatto, che ne faranno la consistenza.
Il pollo è semplicemente condito, ma potete condirlo secondo i vostri gusti e preferenze.
Il pollo con verdure e patate al forno può essere servito da solo, con pasta fresca in accompagnamento o anche riso in bianco.
Non dimenticare l’insalata verde e il buon vino bianco dolce per accompagnare il tutto, scorri verso il basso!
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 30 minuti
Porzioni: per 6 persone
ingredienti
150 ml salsa di pomodoro
1 kg filetto di pollo
7 pomodorini tagliati a pezzetti
100 ml acqua
3 spicchi d’aglio tritati
6 patate piccole tagliate a pezzetti
q.b. mozzarella light
1 cipolla tritata
Q.b. Erbe provenzali
2 peperoni, tagliati a pezzetti
Q.b. burro
Un pizzico di sale e pepe qb
Un filo d’olio d’oliva
Preparazione
Come fare il pollo con verdure e patate al forno?
Mettere il pollo in un piatto, aggiustare di sale e assaggiare. Quindi cospargere entrambi i lati del pollo con la farina e mettere da parte per un momento.
Scaldate un filo d’olio nella padella antiaderente e adagiatevi la carne.
Quindi scottare entrambi i lati per farla dorare bene e mettere la carne su un piatto.
Lessare le patate in abbondante acqua salata.
Quindi soffriggere la cipolla, i pomodorini, il peperone e l’aglio. Condire con la salsa di pomodoro e aggiungere le patate a fette.
Quindi ridurre il fuoco prima di regolare il sale a piacere, quindi aggiungere l’acqua, le erbe e mescolare per mescolare accuratamente.
Aggiungere il pollo al composto e poi farcire con la mozzarella.
Poi spegnete il fuoco e infornate la pirofila a 200°C per 10 minuti.
Il pollo con verdure e patate al forno vi aspetta per la degustazione, buon appetito!
