È davvero semplice e molto buono, un piatto facile e veloce, a base di carne macinata e patate (tagliate a fette).
Ecco un piatto, questa ricetta ho anche scoperto come fare in casa il mix di spezie Köfte 😉 è davvero molto semplice da fare e i bambini lo adorano.
RICETTA FACILE E SUBLIME! Questo gratin di parmentier stuzzicherà il vostro appetito.
Preparazione:
Fase: 1
Sbucciare e far bollire 3 patate per 7 minuti. Tagliarle a fette e disporle sul fondo di una pirofila rotonda. Disporre le altre fette sopra. Mettere da parte.
Fase 2
In una ciotola, unire 750 g di manzo macinato, 1 cipolla bianca tritata, 1 cucchiaio di prezzemolo e 1 pizzico di paprica. Salare e pepare.
Passo 3
Mescolare, formare delle grosse palline e disporle sulle fette di patate.
Fase 4
Inserire altre fette di patate tra le polpette.
Fase: 5
Sciogliere 5 cucchiai di burro in una casseruola. Aggiungere 5 cucchiai di farina e, mescolando, cuocere per 6-7 minuti.
Fase: 6
In un’altra casseruola, portare a ebollizione 4 tazze (1L) di latte. Versare gradualmente il composto di burro e farina, portare a ebollizione e, sempre mescolando, cuocere per 10 minuti.
Passo 7
Insaporire con 2 cucchiai di sale e ½ cucchiaino di noce moscata.
Fase: 8
Versare le polpette e coprire con uno strato sottile di mozzarella grattugiata.
Fase: 9
Cuocere in forno preriscaldato a 200°C (400°F) per 15 minuti.
