Il timo è una delle erbe aromatiche più apprezzate con odore e sapore simile all’origano. Questa pianta viene utilizzata in cucina ma anche in ambito sanitario per combattere  acne, tosse e infezioni. 

pianta di timo

Il timo, o timo officinalis  ,  è una pianta arbustiva   che appartiene alla famiglia delle Lamiaceae, di cui fa parte anche la menta.

La piantina ha rami ricchi di  foglie  grigio-verdi . I suoi fiori  hanno un caratteristico colore rosa-lilla. 

Il timo è generalmente utilizzato  come erba aromatica  , ma è conosciuto anche  come pianta medicinale. Le sue proprietà sono numerose, e per questo è una pianta sicuramente amata da molti.

A cosa serve il timo e quali sono i suoi benefici?

Il sapore del timo  ha un sapore caratteristico perché è molto simile a quello dell’origano  , per questo viene utilizzato come erba aromatica nella preparazione di piatti salati: patate al forno, carni, pesce e verdure estive come i peperoni.

Il timo è  ricco di proprietà benefiche per la salute   e viene utilizzato anche come infuso o olio essenziale.

Queste sono le sue principali proprietà:

• Migliora la frequenza cardiaca e la pressione sanguigna.
• Migliorare i livelli di colesterolo.
• Combatte la tosse e le infezioni delle vie respiratorie.
• Combatti l’acne.
• Antimicrobico.
• Antinfiammatorio.

Come coltivi il timo?

Il timo cresce in  ambienti secchi e rocciosi. Non richiede molte cure ed è quindi molto facile da coltivare in giardino ma anche in vaso.

Quando vogliamo coltivare il timo in casa,  la semina va effettuata in primavera, oppure possiamo acquistare la piantina già pronta per essere trapiantata. Quando la piantina di timo è ancora molto giovane, va annaffiata frequentemente. Quando, invece,  raggiunge dimensioni medie  , può essere annaffiata solo in caso di siccità.

Una varietà di timo molto particolare che si può coltivare è  il timo limone  , che ha il caratteristico  aroma di limone  .

Controindicazioni del timo

Se consumato in quantità adeguate, il timo  non ha controindicazioni, ma  in caso di consumo eccessivo  può provocare irritazioni alla pelle e disturbi gastrointestinali, oppure mal di testa.