Una speciale torta di mele e panna, molto gustosa e deliziosa! Se cercate un modo originale di mangiare la frutta, potete provare questo delizioso dessert.
La mela è un frutto che, inserito in una torta, riscuote sempre un grande successo. Le mele sono ricche di fibre, che stimolano il movimento intestinale e combattono la stitichezza. Le mele sono anche ricche di vitamina C e di minerali, in particolare di potassio.
Come preparare una torta di mele e panna
Ingredienti per 8 persone :
200 g di farina
100 ml di latte
50 g di zucchero
13 g di lievito in polvere
2-3 mele
Zucchero vanigliato
Per la crema
250 ml di latte
50 g di zucchero
15 g di farina di mais
1 uovo
Preparazione:
In una ciotola sbattere le uova con lo zucchero e lo zucchero vanigliato con un frullatore elettrico fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungere il latte e mescolare con una frusta. Aggiungere la farina e il lievito setacciati e mescolare.
Lavare le mele sotto l’acqua corrente e togliere il torsolo.
Tagliarle a fette sottili e disporle sul fondo di una teglia di 24 cm unta e foderata con carta da forno.
Versare il composto e livellare la superficie. Preparare ora la crema.
In una casseruola, unire le uova con lo zucchero e la maizena e mescolare con un mixer elettrico.
Aggiungere il latte e mescolare bene. Far addensare la crema a fuoco medio.
Una volta pronta, trasferire la crema in una sacca da pasticcere e riempire la torta.
Infine, infornare a 180°C per 35-40 minuti.
Una volta pronta, togliere la torta dalla teglia e cospargerla di zucchero a velo.
