Suggerisco una torta di mele gourmet senza burro. Le torte di mele sono sempre apprezzate da tutti perché riportano alla mente dolci ricordi d’infanzia.
Nella versione di oggi. È preparata con un chilo di mele, il che la rende super sana e nutriente, e senza burro. Questa torta è ideale per le donne in gravidanza che hanno voglia di un dessert gourmet.
Come preparare una torta di mele gourmet senza burro
Ingredienti:
1 kg di mele
scorza e succo di 1 limone
180 g di farina
120 g di zucchero
2 uova
6 cucchiai di latte
2 cucchiai di lievito in polvere
1 pizzico di sale
Per la decorazione
Zucchero
Pane grattugiato
Olio
Preparazione:
Preriscaldare il forno a 180°C.
Spennellare con olio una teglia di 24 cm di diametro e cospargerla di pangrattato.
Sbucciare le mele e tagliarle in quarti.
Mettere le mele in una ciotola e cospargerle di succo di limone.
In un’altra ciotola, sbattere le uova con lo zucchero. Aggiungere la scorza di limone e un pizzico di sale.
Setacciare la farina e il lievito. Aggiungere il latte e mescolare bene con una frusta fino a ottenere un composto liscio e senza grumi.
Trasferire il composto nella teglia.
Disporre le mele sulla pastella, assicurandosi che siano disposte in modo uniforme.
Cospargere di zucchero e pangrattato. Infornare a 180°C per 40 minuti.
