Durante il fine settimana, prepara questa torta di semola fondente con uvetta e caramello nel tempo libero.
Una squisita preparazione gourmet e molto profumata che si realizza in meno di un’ora.
Questa torta a base di semolino è incredibilmente scioglievole in bocca ed emana un sapore molto buono.
Per rendere la ricetta un successo, tutto ciò che devi fare è seguire le istruzioni e avere gli ingredienti giusti.
Questa delizia si sforma a caldo per far emergere tutta la sua bontà. Il caramello gocciolante è semplicemente perfetto.
Apprezzata da tutti, questa torta di semola fondente con uvetta e caramello sparirà in un batter d’occhio sul piatto di portata.
Quindi, creane uno tuo e accontenta tutti.
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 30 minuti
Porzioni: per 4 persone
ingredienti
Semolino: 200 g
Uova: 2
Latte: 1 l
Uvetta: 150 g
Zucchero a velo: 140 g
Estratto di vaniglia: 1 cucchiaino
Per il caramello:
Zucchero a velo: 120 g
Glucosio: 1 cucchiaio
Acqua: 4 cucchiai
Preparazione
Come fare una torta di semola fondente con uvetta e caramello?
Scaldare il latte con lo zucchero e la vanillina.
Non appena bolle, incorporare il semolino.
Mescolare continuamente con un cucchiaio di legno per circa 5 minuti.
Fuori dal fuoco, incorporare le uova sbattute e l’uvetta.
In un pentolino fare il caramello con lo zucchero, l’acqua e il glucosio sul fuoco. Non mescolare.
Una volta pronto il caramello, spalmatelo sul fondo della tortiera a cerniera leggermente imburrata.
Poi versate il semolino e mettete in forno a 170°C per 30 minuti di cottura.
Sformare la torta di semola fondente con uvetta e caramello mentre è calda, quindi gustarla calda o fredda. Godere!
