Bastoncini di zucchine al forno. Una ricetta gustosa e croccante grazie alla farina di mais. Potete portarli in tavola per accompagnare un secondo piatto di carne o di pesce.
Come preparare i bastoncini di zucchine al forno
Ingredienti per 2-3 persone:
400 g di zucchine
3 cucchiai di parmigiano grattugiato
3 cucchiai di farina di mais
3 cucchiai di olio d’oliva
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di paprica
Preparazione:
Per prima cosa, lavare bene le zucchine sotto l’acqua corrente.
Asciugarle con un panno pulito e tagliare le estremità.
Tagliare le zucchine a bastoncini della stessa dimensione.
Mettere i bastoncini di zucchine in una ciotola e condirli con olio d’oliva, un pizzico di sale e mescolare.
Aggiungere ora gli altri ingredienti: paprika, parmigiano grattugiato e farina di mais. Mescolare bene.
Trasferite le zucchine su una teglia rivestita di carta da forno e infornate i bastoncini di zucchine a 200 °C per 20 minuti.
Per ottenere bastoncini ancora più croccanti, continuare la cottura al grill per altri 3 minuti.
I bastoncini di zucchine sono pronti! Buon appetito
