Ecco una ricetta per un antipasto che può essere utilizzato come suggerimento per un buffet, per Natale o per qualsiasi altra occasione, un suggerimento irrinunciabile sulla tavola nessuno dirà di no a questa prelibatezza. Questi bignè di carne macinata e formaggio sono appetitosi e deliziosi. Il loro aspetto croccante e il loro gusto eccezionale vi conquisteranno.
Provate la ricetta preparando gli ingredienti e seguendo i passaggi indicati di seguito!
Ingredienti:
- 250 g di pasta sfoglia
- 2 carote sbucciate, tagliate a cubetti e cotte a metà vapore
- 1 barattolo piccolo di concentrato di pomodoro
- sale e pepe
- 200 g di carne macinata senza spezie
- 2 cipolle, tritate finemente
- olio
- 1 uovo sbattuto
- 1 ciotola di formaggio grattugiato
Preparazione:
Come preparare queste sfogliatine con carne macinata e formaggio?
In una padella, soffriggere le cipolle in 2 cucchiai d’olio finché non diventano bianche, poi aggiungere le carote e la carne macinata, quindi soffriggere finché l’acqua non è completamente evaporata.
Aggiungere il concentrato di pomodoro, il sale e il pepe.
Lasciare soffriggere per 5 minuti.
Stendere quindi la pasta su un piano di lavoro con un mattarello.
Distribuire il composto su metà della pasta, ripiegare l’altra metà su di essa, spennellare con l’uovo sbattuto e cospargere di formaggio grattugiato.
Tagliare i rettangoli con un coltello e infornare fino a doratura, circa 30 minuti a 210°.
Ecco fatto! I vostri bignè di carne macinata e formaggio sono pronti!
Serviteli caldi o tiepidi
