Ecco una favolosa casseruola di gamberi e scampi ultra gustosa e appetitosa! Una volta assaggiata questa meraviglia, non potrete più farne a meno. Riproducete quindi la ricetta di questo sformato di gamberi e scampi ogni volta che ne avete voglia, eventualmente variando gli ingredienti. È un’idea ideale per accompagnare molte bevande.
Una vera delizia!
Ingredienti:
Gamberetti: 500 g
Tuorli d’uovo: 3
Formaggio gruviera grattugiato: 250 g
Scampi: 500g
Panna fresca: 150ml
Prezzemolo Qualche rametto
sale e pepe
Preparazione :
Come preparare questo stufato di gamberi e scampi?
Prima di tutto, gettate gli scampi in una pentola con abbondante acqua salata in ebollizione. Quando iniziano a salire in superficie, attendere 1 minuto, quindi scolarli.
Preriscaldare il forno a 220°C. In una casseruola a bagnomaria, versare i tuorli d’uovo e sbatterli con una frusta. Aggiungere la panna e il formaggio grattugiato, sbattendo continuamente fino a ottenere un composto omogeneo.
Salare, pepare e cospargere di prezzemolo. Disporre i gamberi e gli scampi in una pirofila. Versarvi sopra la salsa e infornare per 10 minuti.
La vostra casseruola di gamberi e scampi è pronta per essere servita!
