Oggi vi svelo una ricetta esclusiva ideale per le vostre cene, gli Gnocchi con salmone e funghi, un piatto equilibrato e sano da realizzare. È molto semplice e veloce da realizzare, con prodotti che tutti abbiamo in casa. Da gustare con un buon mojito. Una ricetta facile e veloce da preparare che piacerà a grandi e piccini! È una ricetta ricca e gustosa che vi sorprenderà per il suo sapore deciso ma allo stesso tempo delicato.
Ingredienti :
1 vassoio di gnocchi
1/2 cipolla
Erbe di Provenza
1 yogurt magro
4 funghi grandi
4 fette di salmone
Formaggio gruviera
Preparazione :
Come preparare questi gnocchi con salmone e funghi?
Prima di tutto, tagliate la cipolla a cubetti e anche i funghi.
Fateli soffriggere in una padella.
Contemporaneamente, scaldare l’acqua per gli gnocchi.
Una volta che le cipolle e i funghi sono cotti, aggiungere il formaggio Gruyère, lo yogurt con le erbe di Provenza e il salmone tagliato a pezzetti.
Abbassare il fuoco per mantenere il tutto caldo. Quando l’acqua è calda, immergervi gli gnocchi (2-3 minuti).
Una volta pronti gli gnocchi, mescolare il tutto in un piatto.
Gli gnocchi di salmone e funghi sono pronti! Serviteli caldi.
