Per un antipasto facile, provate queste gustose frittelle di tonno e formaggio. Deliziose e veloci da preparare. E sono anche economiche. Oltre che come antipasto, sono un ottimo accompagnamento per spaghetti e insalata. Facciamo venire l’acquolina in bocca cucinando queste deliziose frittelle di tonno e formaggio. In cucina!
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 15 minuti
Porzioni: 8-10 frittelle
Ingredienti
340 g di tonno sott’olio
1 uovo
40 g di pangrattato
80 g di mozzarella grattugiata
30 g di parmigiano grattugiato
Pizzico di sale e pepe a piacere
Noce moscata
olio d’oliva
Preparazione
Come preparare le frittelle di tonno e formaggio, un antipasto facile?
Iniziate la preparazione delle frittelle di tonno e formaggio mescolando il tonno sgocciolato con l’uovo, il pangrattato e il formaggio grattugiato.
Aggiustare di sale e condire con pepe e noce moscata. Mescolare bene e aggiungere il pangrattato.
Formare delle palline e schiacciarle con cura con le mani.
Per la frittura in padella:
Scaldare bene l’olio in una padella antiaderente prima di versarvi le frittelle. Cuocere per 3-4 minuti su entrambi i lati per ottenere un colore dorato. Strizzare e mettere su carta assorbente.
Per la cottura in forno:
Disporre le ciambelle su una teglia rivestita di carta da forno. Oliarle leggermente e infornarle a 190°C per 20 minuti. Girarle a metà cottura.
Le gustose frittelle di tonno e formaggio sono pronte per essere gustate con un’insalata. Buon appetito!
