Ingredienti / Dosi per 6 persone :
100 g di farina
1 scatola di tonno in salamoia
3 uova
100 g di formaggio Gruyere grattugiato
1 bicchiere di latte
1 cucchiaio di olio
1 succo di 1/2 limone
1 bustina di lievito
sale e pepe
Preparazione:
Preriscaldare il forno a 180°C. Scolare il tonno.
Mettere in una ciotola la farina, il lievito, le uova, l’olio, il succo di limone e il latte. Aggiungere il tonno sbriciolato.
Aggiungere quindi il formaggio Gruyere grattugiato, sale e pepe. Mettere in uno stampo da terrina e cuocere per 15-20 minuti. Servire caldo con un’insalata verde. Buon appetito!
Per fare ancora più in fretta, potete mettere tutti gli ingredienti della torta in un robot da cucina. Frullate tutto insieme. Non resta che infornare il pane al tonno e il gioco è fatto. Per rendere un po’ più piccante questa ricetta, si possono aggiungere verdure come zucchine, carote, ecc.
Si possono anche aggiungere verdure a julienne o ratatouille avanzate, ad esempio.
Questa ricetta del pane al tonno può essere realizzata con avanzi di pesce cotto (salmone, merluzzo, merluzzo carbonaro, ecc.). È vero, si tratta di un piatto un po’ comune, ma qui non c’è spazio per gli sprechi!
