La torta di mele della nonna è un dolce che nasce dalle tradizioni delle nonne, o meglio dai consigli delle nonne.
Il consiglio in questo caso è: se in casa avete delle mele vecchie, che rimangono nella fruttiera perché nessuno le mangia?
Sì, avete capito bene… Sono l’ideale per preparare questa deliziosa torta.
Un dolce buono e goloso, perfetto per una merenda o un dessert pomeridiano.
INGREDIENTI
Quantità per una tortiera da 20 cm
150 g di farina
90 g di zucchero
60 g di burro
3 mele
1 limone
2 uova intere
una bustina di lievito
60 ml di latte
cannella
sale
PREPARAZIONE Torta di mele della nonna
Torta di mele della nonna
Lavate le mele, sbucciatele e tagliatele a fettine sottili, cospargetele di succo di limone affinché non anneriscano.
Versare le uova in una ciotola, aggiungere lo zucchero e mescolare fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungere la farina setacciata, versare il latte, aggiungere la cannella, la buccia di limone grattugiata, un pizzico di sale e infine il lievito.
Mescolare bene, incorporando tutti gli ingredienti.
Imburrare e infarinare la teglia, capovolgere il composto preparato e disporre le fette di mela a raggiera, coprendo l’intera superficie.
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 30 minuti.
Togliere la torta di mele della nonna dal forno, lasciarla raffreddare e cospargerla di zucchero a velo.
