Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 10 min
Tempo di cottura: 30 min
Tempo di riposo: 2 h
Tempo totale: 2 h 40 min
Ingredienti per 6 persone:
- 350 g di farina
- 1 bustina di lievito di birra
- 1 pizzico di sale
- 50 g di zucchero
- 1 bustina di zucchero vanigliato
- 50 g di burro morbido
- 12,5 cl di latte caldo
- 1 uovo
Guarnizione :
- 1/2 l di crema pasticcera
- 100 g di nocciole macinate
- 100 g di mandorle macinate
- 100 g di uvetta
Preparazione: Fase 1
Fase: 1
Impastare tutti gli ingredienti per circa 6 minuti, l’impasto non deve attaccarsi. Lasciare lievitare per 50 minuti.
Fase: 2
Stendere in un rettangolo di 40 cm. Ricoprire con la crema pasticcera e il ripieno.
Fase: 3
Tagliare a fette di 1 cm di spessore. Lasciare lievitare per altri 40 minuti.
Infine:
Cuocere per 30/40 minuti a fuoco medio.
