Scoprirete un gusto davvero delizioso con questo stufato di patate con polpette di carne macinata.
È adottato da molti paesi.
In questa preparazione la patata è ben infusa con il sapore della carne macinata.
Tuttavia, queste polpette di carne macinata offrono un gusto forte senza troppi grassi.
Non sono fatte solo di carne, ma sono ben preparate per avere un sapore migliore.
Con il suo calore, questo piatto è perfetto per una tranquilla cena in famiglia.
Una buona insalata si sposa molto bene con questo stufato di patate con polpette di carne macinata.
Se tutto è pronto allora possiamo iniziare, seguite la ricetta!
Tempo di preparazione: 30 minuti
Tempo di cottura: 45 minuti
Dosi: 4 persone
Ingredienti
350 g di carne macinata
1 kg di patate
4 o 5 cucchiai di olio di girasole
Q.s. di sale e pepe
1 uovo
1 cassa rigonfia di dersa
1 cipolla piccola, tritata
5 spicchi d’aglio marinati in olio d’oliva e tritati
1 pomodoro, grattugiato
½ cubo di montone
½ dado di pollo
1 pizzico di cumino
Q.s. prezzemolo e coriandolo
D.s. mollica di pane ammollata nel latte
1 pezzo di grasso di agnello
D.s. paprika
Preparazione
Come preparare lo stufato di patate con polpette di carne macinata?
Per il ripieno, prendere la carne macinata e condirla con una quantità sufficiente di sale e pepe, cumino e uovo.
Ora avete un preparato di carne macinata. Formare delle palline e metterle da parte.
Aggiungere un uovo, una quantità sufficiente di coriandolo e prezzemolo, 2 spicchi d’aglio tritati e la cipolla tritata.
Soffriggere tutto l’olio di girasole in una padella con il grasso d’agnello, la dersa e la cipolla tritata per 5 minuti a fuoco basso.
Aggiungere ora i pomodori e le spezie al composto.
Aggiungere le fette di patate. Coprire quindi con acqua calda fino al livello delle verdure.
Far sobbollire il composto. A 10 minuti dalla fine, aggiungere lentamente le polpette in modo che non si rompano.
Cospargere il composto con prezzemolo a piacere e continuare a fuoco medio-basso. Togliere dal fuoco quando la salsa si è ridotta.
Con il pane, potete servire il risultato della vostra cottura. Buon appetito!
Scoprirete un gusto davvero delizioso con questo stufato di patate con polpette di carne macinata.
È adottato da molti paesi.
In questa preparazione la patata è ben infusa con il sapore della carne macinata.
Tuttavia, queste polpette di carne macinata offrono un gusto forte senza troppi grassi.
Non sono fatte solo di carne, ma sono ben preparate per avere un sapore migliore.
Con il suo calore, questo piatto è perfetto per una tranquilla cena in famiglia.
Una buona insalata si sposa molto bene con questo stufato di patate con polpette di carne macinata.
Se tutto è pronto allora possiamo iniziare, seguite la ricetta!
Tempo di preparazione: 30 minuti
Tempo di cottura: 45 minuti
Dosi: 4 persone
Ingredienti
350 g di carne macinata
1 kg di patate
4 o 5 cucchiai di olio di girasole
Q.s. di sale e pepe
1 uovo
1 cassa rigonfia di dersa
1 cipolla piccola, tritata
5 spicchi d’aglio marinati in olio d’oliva e tritati
1 pomodoro, grattugiato
½ cubo di montone
½ dado di pollo
1 pizzico di cumino
Q.s. prezzemolo e coriandolo
D.s. mollica di pane ammollata nel latte
1 pezzo di grasso di agnello
D.s. paprika
Preparazione
Come preparare lo stufato di patate con polpette di carne macinata?
Per il ripieno, prendere la carne macinata e condirla con una quantità sufficiente di sale e pepe, cumino e uovo.
Ora avete un preparato di carne macinata. Formare delle palline e metterle da parte.
Aggiungere un uovo, una quantità sufficiente di coriandolo e prezzemolo, 2 spicchi d’aglio tritati e la cipolla tritata.
Soffriggere tutto l’olio di girasole in una padella con il grasso d’agnello, la dersa e la cipolla tritata per 5 minuti a fuoco basso.
Aggiungere ora i pomodori e le spezie al composto.
Aggiungere le fette di patate. Coprire quindi con acqua calda fino al livello delle verdure.
Far sobbollire il composto. A 10 minuti dalla fine, aggiungere lentamente le polpette in modo che non si rompano.
Cospargere il composto con prezzemolo a piacere e continuare a fuoco medio-basso. Togliere dal fuoco quando la salsa si è ridotta.
Con il pane, potete servire il risultato della vostra cottura. Buon appetito!
