Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di riposo: 1 ora
Dosi: 6 persone
Ecco gli ingredienti necessari e la preparazione:
Ingredienti (per 4 persone):
- 24 biscotti Oro Saiwa
- 200 g di panna fresca
- 50 g di zucchero a velo
- 120 g di mascarpone (o ricotta)
- 2 tazze di caffè amaro
- Nutella
- Cacao
Preparazione della torta cremosa al caffè e Nutella
In una ciotola e utilizzando un frullatore elettrico, montare la panna con lo zucchero a velo. Ammorbidire il mascarpone con una tazzina di caffè e aggiungere la panna al composto, mescolando dal basso verso l’alto.
Versare l’altra tazzina di caffè in una ciotola e diluirla con 2 cucchiai d’acqua. Immergervi i biscotti. Fare uno strato su un vassoio o un piatto.
Versare la crema di caffè sui biscotti. Aggiungere qualche cucchiaio di Nutella e completare con un altro strato di biscotti leggermente imbevuti.
Continuare a stratificare in questo modo fino ad esaurimento degli ingredienti.
Mettere la torta di biscotti alla crema di caffè e Nutella in frigorifero per 1 ora. Cospargere di cacao in polvere e servire.
