caldo. Questa è una ricetta della nonna facile ed economica, senza lievito, che permette di ottenere frittelle buone e dorate. Gli ingredienti utilizzati sono così facili da trovare e a un prezzo così basso. Morbide e tenere con tanti pezzetti di mela all’interno! Vi guiderò passo dopo passo attraverso il procedimento, quindi mettiamoci in cucina e prepariamo le frittelle di mele della nonna.
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 5 minuti
Dosi: 6 persone
Ingredienti
250 g di farina
4 mele
3/4 di litro di olio
2 uova
20 cl di latte
1 bustina di zucchero vanigliato
1 bustina di lievito in polvere
1 pizzico di sale
Zucchero Q.s.
Preparazione
Come preparare le frittelle di mele della nonna?
Per prima cosa, mettere in una ciotola la farina, il lievito e il pizzico di sale. Mescolare il tutto.
Aggiungere le uova e 2 cucchiai di olio. Mescolare bene.
Versare quindi il latte un po’ alla volta per ottenere una pastella liscia e non troppo liquida.
Sbucciare le mele, tagliarle a fette e disporle in un piatto.
Cospargere le mele con lo zucchero vanigliato.
Mettere sul fuoco una padella con l’olio per friggere e scaldarlo.
Per la cottura, immergere le mele nella pastella e poi nell’olio caldo.
Farle dorare da entrambi i lati.
Dopo la cottura, mettere le frittelle su un piatto coperto di carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.
Infine, cospargere di zucchero a velo.
Le frittelle di mele della nonna in padella possono essere servite calde.
